오는 8월 9일은 싱가포르 국경일 (National Day)입니다. 말레이시아로부터의 독립을 기념하는 날로, 싱가포르는 올해 독립 56주년을 맞이합니다. 원래라면 불꽃놀이 등 다양한 활동이 포함된 성대한 행사가 열렸겠지만 다시 확산세를 보이고 있는 코로나19로 인해 소규모의 행렬 정도만 진행될 예정이라고 합니다. 최소 한 달 전부터 행사 리허설을 해왔던 것으로 기억하는데, 이렇게 막판에 취소되어 싱가포르 국민들이 많이 아쉬울 것 같습니다.
그렇지만 성대한 기념일인 만큼 나라에서 공식적으로 주최하는 기념행사 외에도 현지 음식점과 쇼핑몰들이 매년 다양한 먹거리, 볼거리를 제공합니다. 오늘은 싱가포르 국경일 기념 패스트푸드 한정메뉴 2021년판을 준비해봤습니다.
싱가포르 국경일 기념 쉑쉑버거 한정메뉴: 솔티드 에그 쉐이크
솔티드 에그는 아시아, 특히 중국과 동남아에서 선풍적 인기를 끌고 있는 보존식품입니다. 보통 달걀을 소금물이나 소금기 있는 촉촉한 숯에 넣어 장기간 보관하여 만들어지는데요. 아무래도 흰자보다는 노른자가 더 오묘한 풍미를 가지고 있기 때문에 여러 가지 요리에 자주 사용됩니다. 예전에 싱가포르 여행 와보셨다면 솔티드 에그가 들어간 요리 (예: 솔티드 에그 새우) 또는 과자 (예: 얼빈스 솔티드 에그 칩) 많이 보셨을겁니다.
싱가포르 쉑쉑버거 (쉐이크쉑 버거)에서는 56번째 싱가포르 국경일을 맞이하여 이 솔티드 에그 노른자를 바닐라 쉐이크와 쉑쉑하여 단돈 S$2 (약 1,700원)에 판매합니다. 싱가포르 쉑쉑버거 솔티드 에그 쉐이크는 기간 한정메뉴로 10월 31일까지만 판매된다고 합니다.
싱가포르 국경일 기념 서브웨이 한정메뉴: 렌당 샌드위치 & 판단 쿠키
싱가포르 서브웨이는 올해 최초로 현지 음식으로부터 영감을 받은 메뉴를 출시했습니다. 바로 렌당 샌드위치 (치킨, 소고기)와 판단 쿠키인데요. 두 메뉴 모두 일 년이 넘는 R&D 기간을 거쳐 탄생했으며, 오는 9월 28일까지만 한정 판매될 예정이라고 합니다.
동남아 사람들에게는 익숙한 렌당과 판단이 생소하게 느껴지시는 분들도 계시죠? 렌당은 강황, 타마린드, 마늘, 생강 등 각종 향신료를 섞어 만든 소스에 코코넛 밀크와 고기를 넣고 오랜 시간 끓인 인도네시아 전통 음식으로, 카레와 비슷한 맛이 납니다. 판단은 동남아에서 요리에 널리 쓰이는 열대식물이자 카야잼의 주원료이기도 합니다.
싱가포르 국경일 기념 맥도날드 한정메뉴: 하이난 치킨 버거 & 코피 프라페
싱가포르 맥도날드 하이난 치킨 버거는 대표적인 현지 음식 중 하나인 하이난 치킨라이스로부터 영감을 받아 만들어진 메뉴입니다. 바삭한 후라이드 치킨 패티에 양배추 샐러드와 갈릭 칠리소스가 곁들여져 있으며 실제 치킨라이스와 함께 먹기도 하는 다크 스위트 소스 (걸쭉한 간장 느낌이 나는 소스입니다)를 뿌려먹을 수도 있습니다. 코피 프라페는 이름만 들으면 의아해하실 수도 있을 텐데요. 코피는 싱가포르식 커피를 부르는 말로, 싱가포르식 커피 프라페 정도로 생각하시면 되겠습니다. 일반적으로 먹는 에스프레소 커피보다 훨씬 진하고, 달답니다!
싱가포르 국경일 기념 버거킹 한정메뉴: 렌당 버거 & 버블티 플롯
싱가포르 버거킹은 앞서 소개드린 싱가포르 서브웨이와 비슷하게 렌당 소스를 활용한 국경일 기념 한정메뉴를 선보였어요. 생양파와 렌당 소스, 앵거스 소고기 패티, 그리고 칠면조 베이컨이 들어간 더블 렌당 앵거스 비프 버거를 메인으로, 프렌치프라이와 치킨너겟에 렌당 소스를 적신 렌당 시옥 쉐이크 업, 버블티 위에 아이스크림을 올린 버블티 플롯 등 다양한 기간 한정메뉴는 8월 말까지 이용 가능하다고 합니다.
이상으로 싱가포르 국경일 기념 패스트푸드 한정메뉴 알아봤습니다. 저는 아직 이 중에서 맥도날드 하이난 치킨 버거만 먹어봤는데 광고와 달리 후라이드 치킨 패티가 엄청나게 눅눅해서 실망스러웠습니다. 치킨으로는 장난을 치면 안 되는 건데 말이죠! 전체적인 맛의 조합도 맛이 없다 정도까지는 아니지만 개인적으로 또 먹을 맛은 아니었습니다.
그렇지만 맛과 관계없이 이렇게 여러 음식점들이 싱가포르 국경일을 기념하여 기간 한정메뉴를 선보이는 모습은 재밌고 신선하게 느껴집니다. 얼른 하늘길이 열려서 이 글을 읽고 계신 분들께서도 내년 싱가포르 국경일에는 다양한 싱가포르 국경일 기념 한정메뉴를 현지에서 직접 만나보실 수 있으면 좋겠습니다!
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